11 czerwca 2026 r. w Auli im. prof. Antoniego Jakubczaka Akademii Łomżyńskiej odbyła się IV Kampania Edukacyjna „Bezpieczeństwo żywności”, zorganizowana przez Wydział Nauk o Zdrowiu. Wydarzenie zostało objęte Honorowym Patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Stefana Krajewskiego.
Celem kampanii była popularyzacja wiedzy na temat jakości i bezpieczeństwa żywności oraz kształtowanie świadomych, prozdrowotnych postaw wśród młodzieży i społeczności lokalnej. Tegoroczna edycja zgromadziła liczne grono uczestników zainteresowanych tematyką zdrowia, żywienia oraz nowoczesnych rozwiązań w naukach o żywności.
Program wydarzenia obejmował sesję wykładów eksperckich, dyskusje oraz interaktywny piknik edukacyjny. Uczestnicy mieli okazję do bezpośrednich rozmów ze specjalistami oraz poznania praktycznych aspektów związanych z bezpieczeństwem żywności.
Dużym zainteresowaniem cieszyły się dodatkowe atrakcje przygotowane przez nauczycieli z Zakładu Wychowania Fizycznego – dr Weronikę Łubę-Arnistę i dr Pawła Arnistę – w tym ocena czasu reakcji prostej i złożonej z wykorzystaniem przyrządu Blazepod oraz zajęcia z użyciem mini Eduball. Była to ciekawa i angażująca forma połączenia edukacji z aktywnością ruchową.
Ważnym elementem programu były także warsztaty edukacyjne pt. „Przygotowywanie preparatów mikroskopowych i zasady mikroskopowania”, przygotowane przez wykładowcę z Zakładu Technologii i Bezpieczeństwa Żywności dr inż. Milenę Stachelską. Uczestnicy mogli zdobyć praktyczne umiejętności oraz zapoznać się z podstawami pracy laboratoryjnej.
Dodatkową atrakcją była możliwość skorzystania ze Strefy Odkrywania Wyobraźni Aktywności w Łomży, która przyciągnęła wielu uczestników i stanowiła ciekawą przestrzeń do nauki poprzez doświadczenie i zabawę.
O oprawę kulinarną wydarzenia zadbał 13. Batalion Lekkiej Piechoty (13 blp), wchodzący w skład 1. Podlaskiej Brygady Obrony Terytorialnej, przygotowując dla uczestników tradycyjną grochówkę, która spotkała się z bardzo pozytywnym odbiorem.
Serdecznie dziękujemy wszystkim prelegentom, partnerom oraz uczestnikom za aktywny udział i zaangażowanie. Wspólnie tworzymy przestrzeń do promowania zdrowia, odpowiedzialnego podejścia do żywienia oraz zwiększania świadomości w zakresie bezpieczeństwa żywności.
