• studia pierwszego stopnia (6 semestrów)
• absolwent uzyskuje tytuł licencjata

Przedmioty uwzględniane w konkursie świadectw

• do wyboru: biologia lub chemia lub matematyka na poziomie podstawowym lub rozszerzonym,
• język obcy na poziomie podstawowym lub rozszerzonym.

Jeśli kandydat zdawał poziom rozszerzony liczbę punktów mnoży się przez 1,5.

Cel studiów

• przygotowanie absolwenta do samodzielnego wykonywania zawodu dietetyka;
• przygotowanie studenta do współpracy z zespołem leczącym,  w tym uczestniczenie w ocenie stanu odżywiania pacjentów, stosowanie leczenia żywieniowego wspomagającego proces leczniczy licznych chorób przewlekłych;
• nabycie umiejętności stosowania żywienia klinicznego z wykorzystaniem diet naturalnych oraz produktów leczniczych specjalnego żywieniowego przeznaczenia w leczeniu chorób przebiegających z niedożywieniem lub powstających na tle wadliwego żywienia;
• zdobycie umiejętności prowadzenia dokumentacji dotyczącej żywienia pacjentów oraz sporządzania kart dietetycznych dla pacjentów opuszczających szpital;
• przygotowanie do samodzielnego dokonywania oceny planowanych jadłospisów i ich realizacji;
• zdobycie wiedzy i umiejętności niezbędnych do prowadzenia własnego gabinetu poradnictwa dietetycznego oraz edukacji żywieniowej;
• przygotowanie studenta do opracowania dokumentacji rozliczeniowej zaopatrzenia produkcji i dystrybucji potraw;

Co zyskujesz po studiach?

• umiejętność dbania nie tylko o jakość nawyków żywieniowych, ale przede wszystkim o jakość życia;
• umiejętność oceny sposobu żywienia różnych grup ludności;
• umiejętność rozpoznawania, zapobiegania i leczenia  niedożywienia, w tym niedożywienia szpitalnego;
• umiejętność przestrzegania prawidłowości zalecanych norm żywieniowych;
• umiejętność sprawdzania jakości i estetyki wydawanych gotowych potraw;
• umiejętność prowadzenia działalności edukacyjnej w zakresie żywienia zapobiegającego chorobom powstającym na tle wadliwego żywienia w różnych środowiskach;
• umiejętność nadzorowania wszystkich etapów produkcji potraw (organizowanie stanowiska pracy własnego i podległego zespołu zgodnie z wymogami bhp i ppoż. oraz ekologicznymi, instruowanie pracowników w zakresie użytkowania maszyn i narzędzi, nadzorowanie prawidłowości przebiegu procesów technologicznych i poszczególnych etapów przygotowywania potraw);
• wiedzę umożliwiającą podjęcie studiów II stopnia;

Kim możesz być po studiach?

• pracownikiem placówek służby zdrowia;
• pracownikiem sanatoriów;
• pracownikiem poradni żywieniowych, chorób metabolicznych, chorób przewodu pokarmowego;
• pracownikiem zakładów żywienia zbiorowego;
• pracownikiem zakładów dostarczających pożywienie do szpitali i innych placówek zbiorowego żywienia;
• pracownikiem branży sportowej i rekreacyjnej;
• pracownikiem szkół, przedszkoli, żłobków;
• inspektorem zajmującym się kontrolą żywności i żywienia;

Praktyki

Na kierunku Dietetyka program studiów przewiduje praktyki w:

• szpitalu: na oddziale szpitalnym, w kuchni szpitalnej
• zakładach żywienia zbiorowego
• gabinetach dietetycznych
• domach pomocy społecznej
• przedszkolach.