W dniu 6 czerwca 2025 roku Akademia Łomżyńska gościła setki uczniów szkół średnich, studentów i zaproszonych gości w ramach kampanii edukacyjnej „Bezpieczeństwo Żywności”, zorganizowanej przez dra Piotra Karpińskiego oraz zespół dydaktyczny kierunku Bezpieczeństwo i certyfikacja żywności, kierunku Dietetyka i kierunku Wychowanie fizyczne przy wsparciu sponsorów z firmy produkującej mięsa i wędliny Sokołów S.A. i Zakładów Spożywczych BONA sp. z o.o. Wydarzenie łączyło merytoryczne wykłady, smaki świata oraz atmosferę wspólnego działania.
Uczestnicy kampanii mieli okazję wysłuchać wykładów przygotowanych przez pracowników Akademii Łomżyńskiej, poświęconych aktualnym zagadnieniom z zakresu zdrowia publicznego i nauk o żywności. Poruszano m.in. tematy:
- adaptogenów i ich wpływu na organizm,
- podstaw genetyki i nutrigenomiki,
- znaczenia aktywności fizycznej w profilaktyce zdrowotnej,
- zasad zdrowego odżywiania i komponowania zrównoważonej diety.
Wykłady spotkały się z dużym zainteresowaniem uczniów, nauczycieli i studentów, a wiele osób podkreślało ich praktyczny i inspirujący charakter.
Kulminacyjnym punktem kampanii był Piknik Edukacyjny, który zgromadził około 300 uczestników. Wydarzeniu towarzyszyły potrawy przygotowane przez studentów i wykładowców, w tym tradycyjne dania kuchni polskiej – grochówka, bigos, babka ziemniaczana, lody własnej produkcji, ogórki małosolne, ciastka i wypieki.
Wyjątkowym elementem wydarzenia były potrawy przygotowane przez studentów programu Erasmus+ reprezentujących Turcję, Gruzję i Włochy.
Międzynarodowa kuchnia była nie tylko atrakcją kulinarną, ale też okazją do międzykulturowej integracji i rozmów o jakości, bezpieczeństwie i różnorodności żywności.
Wydarzenie spotkało się z dużym zainteresowaniem mediów – na miejscu obecne były regionalna telewizja i radio, które relacjonowały przebieg kampanii i przeprowadzały wywiady z organizatorami oraz uczestnikami.
Ogromny wkład w organizację kampanii mieli studenci Akademii Łomżyńskiej, w tym aktywni członkowie Samorządu Studentów, którzy zaangażowali się w przygotowania, obsługę stoisk, działania promocyjne oraz pomoc techniczną. Dzięki ich pracy całe wydarzenie przebiegło sprawnie i z dużym entuzjazmem.
Na terenach zielonych uczelni nie zabrakło również aktywności fizycznych i strefy relaksu, co pozwoliło uczestnikom połączyć naukę z ruchem i integracją.
„Połączenie wiedzy, praktyki i kuchni świata – to było wydarzenie, które naprawdę zapadnie w pamięć” – komentowali uczestnicy.
